2009-02

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2009年2月のお誕生日会。


お誕生日おめでとうございます!。


Saeponpapaさ〜ん!(11日)
Gozawaさ〜ん!(14日)
T.Yumiさ〜ん!(14日)
K.
Junichiさ〜ん!(17日)
Kengoさ〜ん!(25日)

M.Yukoさ〜ん!(26日)

「誕生日は自分の使命を思う日であります。」
ある牧師先生がよくそうおっしゃいます。

生きる目的や役割を知り、
自分らしく歩むことが出来ることは
なんと素晴らしいことでしょうか。


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2月14日。の続き。


結婚の時、証人になっていただいたご夫妻(仲人のような役割)から頂いた、
房総の花「ストック」・・・春の訪れです。



何よりもまず互いに熱心に愛し合いなさい。
愛は多くの罪をおおうからです。
?ペテロ4:8

両親のように慕っているご夫妻から頂いた手作りカード&チョコレート。
(ご主人には、結婚式の時、父親役をお願いしてバージンロードを一緒に歩きました)



昨日、ご紹介の川柳カードを入れてくださった封筒にも
春の訪れを見つけました。

「ふきのとう」
・・・の切手です





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2月14日。


2月14日は、バレンタインデー
そして、私達の節目の結婚記念日

一昨日の記事「小さな試み」は、上の二つを記念して
・・・
「チョコデセール」と「チーズケーキ」のミニケーキサービスでした。
imagesimages
普段、ケーキの類はご提供していませんので、
当店にとっては、小さな試みでした。
(*この日限りのご提供です。)

お越しくださったお客さま、ありがとうございます。

結婚10年を記念して、
友人(って言っていいですか?)からの川柳が、郵便で届きました。
images
「神様に ハンドピックされた すいーとてん」

神さまの手によって造られた私たちが、
神さまの手によって、出会わされた。
まさしく (God)
Hand Pick です。





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小さな試み。

明日ご来店のお客さまへ

珈琲(紅茶)をご注文頂いたお客さまで、
ご希望の方には・・・小さな贈りもの

数量限定です。

意味深な告知ですが、恥ずかしいだけです。
そんなに期待しないでくださいね。






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本日のみ言葉。




あなたの行く所どこにおいても、主を認めよ。
そうすれば、主はあなたの道をまっすぐにされる。
旧約聖書 箴言3:6(新改訳)




“新共同訳”でもう一度
心を尽くして主に信頼し、自分の分別には頼らず
常に主を覚えてあなたの道を歩け。
そうすれば、主はあなたの道筋をまっすぐにしてくださる。
旧約聖書 箴言3:5〜6



images
聖書を読むための日毎のガイドブックです。
本日のタイトルは「リンカーンに学ぶ」。
リンカーンの生誕200年の記念日だそうです。

聖書&デイリーブレッドは店内に置いています。
ご覧くださいませ。



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売れない俳優?。

最近珈琲を淹れ始め、カウンターで珈琲のお話をさせていただくことが
多くなったあるお客さまのある日のひと言。

『マスター、俳優かと思ってました』

 ?! きっと私たち、こんな顔してたでしょうね。

兼業珈琲屋と思われていた?。

でも、こんなに毎日お店にいるんじゃ・・・売れない俳優ですよね
(ほめられたと思っているのですが、そもそもそれが間違いでしょうか)





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エチオピア・シダモWイルガチェフG1、焙煎しました。

エチオピアイルガチャフG1(深煎り)を焙煎いたしました。

不定期焙煎、数量限定ですので、
ご興味のある方はお早めにどうぞ。



現在、エチオピア産コーヒー豆は入荷困難ですが、
当店では「エチオピアイルガチャフG2」の在庫が少しあります。
次回からは、そちらの豆をご提供させていただきます。







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昨日の続きのような話。

昨日の記事を書きながら思うこと・・・。

最近は、勉強の為というのか、個人で経営されているお店を好んで出掛ける事が
多いのですが、飲食店の場合は「味」ということは大切な部分ですが、
店というのはいろいろな要素によって成されていると思いますので、
その中で、やはり最も大切なのはお店の方々の人柄なのかなぁと思わされます。
「店」という表現された場を通してその人柄を想像し、私達は楽しませて
いただいているのかもしれません。

完璧だと思うお店を探しているわけではありません。
人はどこか欠けているものと思いますから。
でもきっと誰でも優れたものを持たされていると思います。
その方がその持たされた素晴らしいものに気付き、活かしていることを
見させていただける事が楽しさなのでしょう。
おもてなしを受けることによっておもてなしを知る、
お客さまの心を忘れないように、店側の立場に立ちたいものです。

小さいながらも店を営んでいる者として、少々わかるような気がします、
・・・伺ったそのお店の苦労や喜び。
反対に、私たちの店をそう思って見て下さる方もいらっしゃるのでしょうね。



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本日のお客さま。

お店をしているといろいろな方にご来店いただけて、
本当に毎日楽しい思いをさせていただいております。

そんな中、今日は少しだけいつもと違うような雰囲気でした。
いつもはご夫婦でご来店の方が、お友達4名様でお越しくださったことが珍しく感じたり、
同じバッハグループの方がご予定の途中でお立ち寄りくださったり、
そして以前から心待ちにしていた方がとうとうご来店くださったり・・・などなど。
本日ご来店の皆様、本当にありがとうございます!。


ところで、心待ちにしていた方というのは・・・、
当店のお客さまH原さまにご紹介頂いた、手打ち蕎麦「ゆい」さんのご夫妻。
千葉県の養老渓谷でお店を営んでいらっしゃいます。
昨年秋に友人夫婦と一緒に伺ったのが始まりで、その後も何かと理由を
つけては訪れたいお店となっています。
年が明けたらお越しくださるというお言葉に、指折り数えてご来店をお待ちしておりました
このようにお付き合いできること、嬉しく思っています。

P.S ゆいさんの「川柳日記」もご覧くださいませ。




 

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プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

カテゴリ

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・珈琲豆取扱い銘柄。(+不定期焙煎) (78)
・店の特長:コーヒーや道具について。 (29)
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・珈琲の贈りもの。(+記念ボックス) (21)
・コーヒーの淹れ方教室について。 (2)
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