2011-10

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2011 October Happy Birthday!

2011.10 
お誕生日おめでとうございます!。 

葵くん(1日)…「珈琲の日」生まれで、満2歳!
Saeponさ~ん!(14日)
蕎麦まーさ~ん!(18日)
T.Yurikoさ~ん!(22日)


「誕生日は自分の使命を思う日であります。」 と
藤崎
牧師の言葉。


生きる目的や役割を知り、
自分らしく歩むことが出来ることは
なんと素晴らしいことでしょうか。  
 

恵み多き一年でありますように
こころよりお祈り申し上げます。  
   



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ドリップコーヒーバッグの詰め合わせ。

贈りもの ドリップコーヒーバッグ
最近のご提案。

コーヒー豆200gとドリップコーヒーバッグとの詰め合わせ。 ¥2,360~
焙煎したての新鮮なコーヒー豆を挽きたてでお詰めいたします。
(ご予約をお願いいたします)
 
写真は、
ブレスミーブレンド(挽き)200gとドリップコーヒーバッグ2種×4袋


*作り置きはしておりません。ご注文いただいてから詰め合わせします。
*鮮度のよいコーヒーは袋を膨張させてしまうことがありますので、
  先様にお持ちになる直前にご来店の日程でご予約ください。
*200g入りのコーヒー豆は、豆のままか挽くかをお選びください。
*ヤマトの宅急便で全国発送いたします。







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こんな部屋が欲しい。

店内の雰囲気を褒めていただくことがあります。
(こういう話は今後のハードルを高くするので本当は苦手ですが…

自宅1階の突き出た平屋部分が店舗です。
同じ建物内ですので私たちにとっては住まいの延長ということになります。
しかし、お客様にとっては日常から少し離れられる場所であって欲しいと
願って、店作りをしました。

私たちにとっては一日の大半を過ごす「仕事場」ですが、
設計当初から、「店舗」という雰囲気にはしたくないと思っていました。
お越しくださるお客さまを「我が家」にお招きしたようにようにと思っていました。

開店当初、”おやじさん”が「こんな部屋が欲しい」とおっしゃって
くださったことを時々思い出します。
私たちの思いを感じてくださったようで嬉しかったです。


全ての方にとって心地良くというわけにはいきませんが…、
どうぞひとときおくつろぎくださいますように。 
 

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被災地へ、被災地から。

お礼状 

支援コーヒー(無償品)「Bless me!ドリップコーヒーバッグ&ビスケット」を
お送りした先より、お礼状を頂くことがあります。
お手間をお掛けしたようで申し訳なく思いながらも、
時には写真も付いていたりして…とっても嬉しいです
募金してくださっている方々あっての働きですので、店内で是非ご覧ください。


支援コーヒーの一番最初は6月初め…、
支援物資満載の車で慰問コンサートに行かれるベドウマーク・路得子さんに
託しました(避難所や教会など)。
その後は、仮設住宅を訪問してくださる団体(NPO団体、キリスト教会など)
にお願いしたり、私が直接ボランティアセンターにお電話差し上げ、お送り
しています。 


震災当初、テレビで医療関係の方々のお働きを見ました。
籠を背負って津波に襲われた診療所から薬を探し出し、たった一人で
診察していた診療所の医師、数えきれない程の患者を受け入れ、診ている総合
病院の医師や看護師、そして職員の方達。
映像を見ながら、「この方々にほっと一息ついていただきたい」と、
ずっと思っていました。

・・・まだまだです。
  お送りしたいと思う方々がまだまだ大勢います。




あなたの募金で…一杯のコーヒーを届けませんか。
■募金はずっと続けています。いつでも受け付けています
■「募金付支援コーヒー」をお買い求めくださっても募金は出来ます。
 (1セット¥150のうち¥20を募金とさせていただきます)
 どうぞよろしくお願いいたします!。

 

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草むしりの途中で。

修善寺のお土産 
出掛けることが少なくなった休みの月曜日。

家にいると、やらなければと思うことが山ほどあります。
(だから休みの日ぐらい逃げたいのかも

やらなければ…と思う中から、今日は「草むしり」。
珍しく手伝ってくれるMasahikoさんは、
本当に「草むしり」。
根っこから取ってほしいのに・・・

途中、修善寺土産のおまんじゅうを頂きながら、お茶しました。
(カップは店用ではありません、念のため)
このおまんじゅうは、間違えて降りてしまった停留所前にあった
町の和菓子屋さんの物。とってもおいしかったのです。
ちょっとした甘いものと、
外で風を感じていただくコーヒーは格別ですね~。

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日曜日の午後。

日曜日の午後
教会の近く、1年ほど前にオープンしたというカフェ。
先日気付いたので、初訪問。

いい感じです。

クロックムッシュもいただきましたが、 パンがおいしいなぁと思っていたら、
以前から私たちも気に入っているお店の物らしい…。

やっぱり、いい感じ。




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恩恵の記録。

いただき物をします。
仕事柄いろいろな方にお会いするので、
その恩恵だと思います。
当たり前とは思わず、いつも感謝しています。

私たちのことを覚えていてくださって、
本当にありがとうございます。

先日亡くなった牧師夫人が付けていたという「恩恵ノート」。
皆さんに感謝して、(神さまに感謝して、)書き記されていたことでしょう。
少しばかり真似をして、私も最近書き始めました。

ずっと覚えていたいのに、
私のことです、
食べてしまったら
きっと忘れてしまうことでしょう

ですから、
走り書きですが、
書き留めておきます。
感謝を込めて。


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いただき物…枝豆、野沢菜、おせんべい。

「小糸在来」の枝豆を「Mr.H」さまが届けてくださいました。

すっかり写真を撮り忘れました
 
甘みがあって、思わず「あ~おいしいねぇ~」と言ってしまう枝豆です。



先週は、karinnojijiさま、babaさまより

野沢菜漬けとおせんべいを頂きました。



皆さん、私たちの好みをよくご存知です。

心より感謝いたします!。

ありがとうございます!。


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嘘やごまかし。

主人と二人、「嘘」はつきたくないと常々話している。
「ごまかし」も同様に。

20代後半頃までのわたしは、社会で生きていくために
「嘘も方便」ということもありだと思って生きてきた。

嘘は、見ている方(神)が居ることを知らない人がすること。
そう気付いてからは、嘘はつけなくなった。








これからカフェを開業される方のブログ内で見つけたコトバ。
 
「嘘偽りのない誠実な場所」

ご自身の店をそのような場所にと…



私たちも、私たちの店が、
そのような場所でありたいとずっと願っていました。
誠実に、正直に…、
それは幸せにつながると信じています。
どこか当たり前なことと思って、
今まで敢えて書くこともなかったことですが、
小さなすれ違いを感じる今、
取り繕いの些細な言葉に偽りを感じて、
心傷つく今日、
私たちの想いを、
この方の言葉を借りて、伝えます。  
 

嘘偽りのない誠実なあなたの心、 
私の心もそうありたいものです。
 







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久しぶりのお蕎麦屋さん、他。

天丼御膳2

  天丼御膳  甘味  
礼拝後、Masahikoさんの眼鏡を作るために電車に乗って出掛けました。
途中、Mr.Hにお教えいただいていた西大島の手打ち蕎麦屋さんに
立ち寄り、お昼ご飯。 
久しぶりのお蕎麦は大変おいしく頂くことができました。
私の頼んだ「天丼御膳」、天丼には確か8~9種類の天ぷらが…。
しし唐、パプリカ、かぼちゃ、しいたけ、まいたけ、ヤングコーン、
海老、みょうが…、具だくさん好きな私にはたまりません!。
箸休め的なお新香は、小鉢の中に確か4種類。
大根、きゅうり、長芋、みそ漬けだったかな?。
最後に甘味まで付いてます。
満足、満足です


店を出て、しばらく路地を気にしながら、猫を探しながら、
ぶらぶらと目的地まで。
その後、人込みを歩いていると、すれ違う人達が個性的で…
毎日店にいるばかりの私たちには少々刺激が強いです。 

通りすがりのサーティーワンアイスクリームで、カウンター内のお店の
方達に私たちの目は釘付け!
頭からすっぽりとかぶった目出し帽のような「たい焼き?」や「福袋」、
「富士山」、一番目を引いたのが「フライドポテト!」。
かぶってる意味が始めは分からず、しばらく遠くから眺めてしまいました。
ハローウィンだからのようなのです。
写真がないのが残念です。  


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新しいメニューです。

コーヒーゼリーフロート 
コーヒーゼリーフロート
 自家製コーヒーゼリー(無糖)に純正生クリーム&アイスクリームをのせ、
 有機コーンフレークを飾ります。
 当店のお客さまには、「コーヒーゼリーは苦みを楽しみたいから何も
 かけないの」と仰る方が何人もいらっしゃいます。
 コーヒー屋としては嬉しいお言葉ですが…
 私の好みは…、生クリームやアイスで甘みを加えたコーヒーゼリーが
 大好きです!
 今まで同様のコーヒーゼリーもあります。


チョコレートフレーク
ひと口チョコレートフレーク
 有機コーンフレークにフランス産チョコレートカカオ分56%
 をからめました。コーヒーのお供に是非どうぞ!。
 名前は「チョコレートフレーク」です。
 エンゼルマークの「チョコフレーク」と区別するため…
 *「チョコフレーク」健在なんですね。HPで確認しました。



どちらも毎日用意していませんので、黒板をご確認ください。



[当店のお菓子について]
*同じメニューでも器や盛り付けが変わることがあります。
*ご紹介しているものの中から、平日は1~2品、週末はもう少し多めにお作りしていますが、
 毎日全てが揃っているわけではありませんので、ご了解くださいませ。
*卵を使用したメニューは、卵をグラムで計らずに個数で作っていますので、厳密に同じ味
 にはなりません。家庭の味のお菓子としてお楽しみいただけましたら幸いです。 


 
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わたしにとって、(日本オープンゴルフ)鷹之台カンツリー倶楽部と言えば…

スポーツ観戦をほとんどしないということは以前お話しいたしました。(8月21日
そんな私たちは、世間の話題に少々疎いようです…

本日から始まった「日本オープンゴルフ」も、お客様のS野さまから
伺って知りました。
今回の大会の舞台である「鷹之台カンツリー倶楽部」。
会員でいらっしゃるS野様がきっかけで、久しぶりにゴルフにも
興味を持ちましたが…
しかし!、私の中で「鷹之台カンツリー倶楽部」と言えば、
お土産の「唐揚げ」 !。

鷹の台カンツリー倶楽部 
上手に説明されている方がいらっしゃったので
ブログ記事を拝借→こちら

やっぱり食い気でした~


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名前を知らない花。

ハッとした瞬間。 
昼下がり

振り返った時、ハッとした

名も知らない花が

透き通るような美しさでそこにたたずむ

木漏れ日の中で・・・



名前を知らない花。 
くださった方も名前を忘れたとか・・・

名前を知りたいな。  
 

追伸 花の名前に「鳥」の名が付くようです。




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共通項。

共通の話題があると、特に話が弾みます。 

私の場合、猫が好きな人と話し始めたら、なかなか終わらない!。

うちの猫が一番!ということはお互いわかっていて(多分)、

結局、どの猫もかわいい!と話しは終わるのです。



先週土曜日の話題は猫ではなかったのですが、

初来店のMさまとの共通項は「庭師の高田氏」。

我が家が庭の手入れをお願いしている方です。

Mさまは、雑木林の庭が得意な高田氏にお庭を造っていただき、

HPで当店をお知りくださって、当店へのご来店を2年ほど前から

考えていてくださったそうです。

魅力的な高田氏は、猫にも負けないくらい話の中心です

途中から、高田氏の会社の若手で紅一点のK・・・eちゃんファンの

”おやじさん”まで加わってしまって、さぁ大変。

きっと、くしゃみしまくりのお二人だったと思います。



因みに、猫話題や庭(植物)話題の他には、「家(設計・間取り)」の話題でも

話しは止まりませ~ん!

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書き添えるもの…

「支援コーヒー (Bless me!ドリップコーヒーバッグ&ビスケット)
被災地にお送りする時、
何か言葉を書き添えたいといつも思っています。
しかし、”頑張る”とか”頑張ってください”いう言葉を
ほとんど使わない私は、
時に書く言葉が見つからずに、
しばらく考え込んでしまいます。


浜田省吾さんのウエブサイトにこんな言葉がありました。(10月9日付)

・・・慰めや励ましの言葉を口にしようとすると、
その空しい陳腐な響きに気づき、黙り込んでしまう。

     ・
     ・
     ・
     ・
     ・

そう、だから私は行動で伝えたい。
この思いを…、
言葉に出来ない思いを精一杯の行動で。
いつか、この思いを言葉にできることを願って。
 




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誰?。

誰?
この子は誰でしょう?。
鳥に詳しい方がいらっしゃったら教えてください。 

 
誰?2

誰?3
かわいらしい鳴き声が聞こえていたのですが、それ以上は気に留めずに
いましたら、Masahikoさんがいつものように私を呼びに来ます。
「ねぇねぇ、庭に見かけない鳥が来てるよ!」と。

しばらくの間、おひとり様でご滞在でしたが、飛び立って行って
しまいました。樹木と同じ色の保護色のような鳥でした。

鳥の種類などには全く詳しくないのですが、
こんな身近なバードウォッチングが大好きな二人です
 
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ミュージシャングランプリOSAKA 2011

具志堅ファミリー1 

友人家族の「具志堅ファミリー」が、ミュージシャングランプリOSAKA
http://www.musician-grandprix.net/ に出場いたしました。

http://www.ustream.tv/recorded/17608711
(当日の映像をご覧いただけます)

1500組応募の中から15組に選ばれてのことです。(すご~い!!

10月1日の本選ではグランプリは獲得出来ませんでしたが、

多くの方にその存在を知っていただけたことと思います。

通常は、父、母+6人のお子さんで計8人の具志堅ファミリー。

歌、踊り、楽器と多才です。  →具志堅ファミリーのHP

具志堅ファミリー2

具志堅ファミリー3
沖縄に行かれる方は、具志堅ファミリーのライブを是非ご覧くださいませ~。 

沖縄料理 海物語 本店 HP

*写真は、昨年のクリスマスイブ礼拝後の様子です。

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おかえり、ウンベちゃん。

おかえり、ウンベラータちゃん。 
ウンベちゃんとは、観葉植物の「ウンベラータ」のこと。
開店のお祝いにいただいてからずっと店内で過ごしていましたが、
葉っぱの数が淋しくなってきてしまったのでどうしようかと悩んだのですが、
夏の間だけ思い切って2階のベランダに出してみようと考えました。
すると、すくすく新しい葉を出し、見違えるように元気になったのです。

先日の台風あたりから風も涼しくなってきましたので、また店内に戻すことに
いたしました。

ウンベラータ 
2階のベランダでは、ハイビスカスと一緒にみーちゃんに狙われていたので、
ほっと一安心かな?。

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赤とんぼ。

赤とんぼ 

風の香りが変わりました。
出逢う虫も変わりました。

何気なく見上げる雲も
秋模様です。


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ハイビスカスちゃん、ピンチ!

我が家のベランダでの出来事。

うちのみーちゃんは、「ハイビスカス」が大好き。
観賞用ではなく、食用として…。
いつもは「葉」を狙っていますが、今日は季節外れに咲いた一輪の花。
ハイビスカスちゃん、ピンチです。
ハイビスカスちゃん、ピンチ! 
ピンチ!2 
ピンチ!3
この後、みーちゃんの手が(足が)届かないようにしましたが。 


引っ越しで置いて行かれたいただき物のハイビスカスちゃんです。
くまこさん、元気にしてますよぉ~!。



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2歳のお誕生日に…。

Birthday cake 
2歳のお誕生日。
私の作ったバナナのシフォンがバースデーケーキ…、なんと光栄な話。
彼の人生の思い出になるのでしょうか



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プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

カテゴリ

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・お知らせ。(お休み+他) (48)
・珈琲豆取扱い銘柄。(+不定期焙煎) (78)
・店の特長:コーヒーや道具について。 (29)
・店の特長:当店のサービス あれこれ。 (15)
・珈琲の贈りもの。(+記念ボックス) (21)
・コーヒーの淹れ方教室について。 (2)
・自家製のお菓子。 (36)
・店からのお願い。 (1)
日々、店のこと。 (207)
日々のこと。 (466)
お店を出たら・・・。 (190)
ひとりごと。 (44)
うちの猫 みー。 (27)
友人の個展など。 (9)
Happy Birthday!. (30)
God is love. (41)
応援します、珈琲で!(災害に遭われた方々やボランティアの方へ〉 (14)
香り豊かに・・・。 (96)
お花&野菜たち。 (61)
うちのみー&金魚。 (34)
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