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2020-10

SCAJ2009

SCAJ2009 1 
昨日、東京ビッグサイトで開催の「SCAJ2009」に行って来ました。 

SCAJ2009 3 
マリア・エリサ・ルイス博士による「ゲイシャ種の謎に迫る」のひとコマ。

SCAJ2009 2
ブラジルスペシャルティコーヒー協会(BSCA)のセミナー。
セミナー会場には入りきれない程でした。
SCAJ2009 4 
企業や生産各国のブースが並びます。


パナマ
グアテマラ
ハワイ
ブラジル・・・
エスプレッソマシーンの実演をされている企業のブースでは
エスプレッソにカプチーノ・・・
師匠のお店(カフェバッハ)のブースにもご挨拶して、
いったい何杯のコーヒーを飲んだのでしょう・・・。

個性豊かなコーヒー達。
そしてそこに携わる個性豊かな人達。

あぁ私達も珈琲屋なんだなぁと実感したひとときでした。

果たしてこの日どれだけのことが吸収できたのかわかりませんが、
お客さまに還元できることを願って、お店を休業してまで行って参りましたっ!。


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Re: タイトルなし

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親父さまの「エイ エイ オー!」に力を頂きましたv-91
ありがとうございま~~~す!。


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プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

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