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2020-10

ご心配をお掛けいたしました。

主人が体調を崩したために、ご心配とご迷惑をお掛けいたしました。
皆様には温かいお言葉を掛けていただき、本当にありがとうございました。

本日土曜日は、私一人でお店を開けました。
えっ!マスターまだ?!と思われるでしょうが…、念の為用心してという事で。


年末宛ら。
閉店後のコーヒー豆の棚はご覧のとおりです。
年末さながらです!。
ギフト用に使い、本日お売りした後は、ほぼ空という瓶がいくつも・・・。
コロンビアなどはもうとっくにありません393

いつもはお客様にご不便を掛けないようにと、ないものは無い様にと心掛け
ているのですが、土曜日ということを考えると、喫茶でご利用のお客さまにも
ご迷惑をお掛けすると思うと休むに休めず、あるものだけでもお店を開けた
方がいいのではと思い、お店を開けました。
焙煎担当者が倒れると、当店はこの様な状況になることを痛感いたしました。

実は以前も主人が寝込んだことがあります。
昨年夏、コーヒーマイスターの試験直前のことですが、久し振りの猛勉強(?!)
だったからか、熱を出しました。その時のことを私は「知恵熱402」と読んでいます。
その時も私、3日間一人で店を開けました。
焙煎した豆があるうちは開けられたのですが、週明けにお売りする豆の量が
淋しくなり、コーヒーの豆売屋である当店にコーヒー豆がないのに開けるわけ
にもいかず、その後2日間は休業です。
主人の氷枕を変えながら、お店の仕事をしていて私もヘトヘトでしたので、
私自身の休養も必要という事で。
しかしこういう時は、主人の母に食事の支度をいつも以上にしてもらえるので
(お昼ご飯まで!)本当に助かります。感謝!感謝!。
…ここまで読むと、病弱な主人に強健な奥さん!という感じですが、
実態は全く違いますので!。


夫婦二人の店は、どちらか欠けると本当に大変です。
日頃から健康を心掛けているつもりなのですが・・・トホホです409

来週は、「5周年記念オリジナル珈琲ボックス」の第2弾です。
マスター、体調を整えています!。
顔を見たら、叱咤激励をよろしくお願いいたします。








 

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● COMMENT FORM ●

かをるさん、お疲れ様でした^^
マスタ-元気になりそうですね。元気なお二人に逢える日を
指折り数えて待ってます~♪

急に師走らしい寒さになりました。わたしたちも風邪を引かないように気をつけなくちゃ~!!

Re: タイトルなし

karinnnobabaさま
昨日は、休日返上で(当然ですが!)焙煎を始めました。
万全とはいきませんが、お店に出られるようになってホッとしています。
今週末にはお会いできますこと、楽しみにしていま~す。


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The Gift of Christmas. 「クリスマスの話」 «  | BLOG TOP |  » 昨日に引き続き・・・休業させていただきます。

プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

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