2017-07

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

(よその)マスター。

石井珈琲店 マスター!  
うちのマスターではありません
今年2月にオープンされた石井珈琲店のマスターでございます。
同じ師匠の下、コーヒーの焙煎を学びました。 

こちらのご夫妻は、コーヒーに対しての情熱もさることながら、
その他の才能もすごいのです!。
後ろに写るコーヒーの棚はもちろん、お店の内外装全体を
ご自分達で手掛けました。
テーブルや椅子は奥さまの手作り。
椅子は、体を預けるものですから特に注意が必要でしょうけれど、
見事な椅子たちが店内で役割を果たしています。
店の外に掲げれられた一枚板の看板は、文字を彫り色を付けた
マスターの手作り。
ん~もう唸るしかありません…。


石井珈琲店 コーヒー&ケーキ(コーヒーは、一口頂いた後です、念の為)
コーヒーにケーキ、名物になるであろう「クロックムッシュ(ホットサンド)」…etc。
石井珈琲店を飲み尽くす、食べ尽くすつもりで伺いましたが、
くつろぎすぎて、かなりの時間を過ごしてしまいました
地域に根ざし、愛されるお店にきっとなるだろうと想像させられながら・・・。

首都高~中央高速~八王子バイパスを利用した道のり。
遠いかと思われた場所がむしろ近く感じたのは、ご夫婦のお人柄だと
思います


以上、バッハグループリポートでした~!。




関連記事

● COMMENT FORM ●

今年2月にオ-プン~?

マスタ-歴うん十年を思わせる風格ですね~
ご夫婦で器用ですごいv-290

やはり、右手にケトル、左手は、腰・・・でしょうかね~
jijiもそうしますv-410格好だけ・・・です(笑)

*karinnobabaさま

カフェバッハで修行された方は、「右手に“ドリップポット”、左手は腰」が定番スタイルです(ホントですi-179)。

jijiさまの右手は、もしかして“ケトル”?。
先日ご覧頂いた、ステンレスドリップポットは一生ものですよ、いかがですかぁ~i-278

かをるさん

jijiにステンレスポット売り込んで下さいv-218

ぜひ看板と椅子の写真を載せて下さい。  出来れば店内の写真も。
良い店のイイ雰囲気を味わいたくて・・・。

*丸太小屋さま

ぜひ「石井珈琲店」「相模原 石井珈琲店」「50のロマン」で検索してみてくださいi-179。ブログやHPが出ると思います。
私がご紹介するより、より雰囲気がわかると思いますので…。
*看板や椅子は、ブログに写真が出ています。探してみてください。



管理者にだけ表示を許可する

・・・ «  | BLOG TOP |  » …

プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

カテゴリ

top page (3)
・お知らせ。(お休み+他) (48)
・珈琲豆取扱い銘柄。(+不定期焙煎) (78)
・店の特長:コーヒーや道具について。 (29)
・店の特長:当店のサービス あれこれ。 (15)
・珈琲の贈りもの。(+記念ボックス) (21)
・コーヒーの淹れ方教室について。 (2)
・自家製のお菓子。 (36)
・店からのお願い。 (1)
日々、店のこと。 (207)
日々のこと。 (466)
お店を出たら・・・。 (190)
ひとりごと。 (44)
うちの猫 みー。 (27)
友人の個展など。 (9)
Happy Birthday!. (30)
God is love. (41)
応援します、珈琲で!(災害に遭われた方々やボランティアの方へ〉 (14)
香り豊かに・・・。 (96)
お花&野菜たち。 (61)
うちのみー&金魚。 (34)
与えられたもの。 (3)
Happy Birthday! (61)
たずね人(?)・・・あなたかも。 (7)
God is Love (51)
Masahikoのコーナー。 (1)

最新記事

月別アーカイブ

最新コメント

RSSリンクの表示

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。