2017-10

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電気がないことを…想像してみる。

当店で、今、電気がなかったら…と、想像してみる。

■照明のない店内。

■BGMがない。
 →Masahikoさん、歌いましょうか!?。

■電動ミルが使えない…挽き売りができない。 
 →「豆」売りのみ。
   しかし、電動ミルのお客様の家では挽けない…

■ヒートシーラーが使えない…テープで封をしましょう。
 →専用瓶をお持ちいただくのも案。

■「贈りもの」は作れない。

■焙煎ができない。
 焙煎機の熱源は「ガス」ですが、焙煎機の一部、周辺機器に
 電気が使われています。


でも、ガスと水道が通っていれば、手挽きのミルで挽いたり、
(事前に停電がわかっていれば)まとめて挽いておいた珈琲を
使って、珈琲を淹れることはできます。

いつもとかなり違う趣になるでしょうが、いつも以上に
静かなcafeBLESSmeを楽しんでいただけるのかな…。

どうにか、何かは出来るでしょう。
出来ないことを考えるより、
何が出来るかを考えるとき、
知恵を使う分だけ…
少しだけ救われます。

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プロフィール

Kaworu Tajima

Author:Kaworu Tajima
最終更新
TopPage…2015.6.9(火)
記事…5.9(土)

自家焙煎珈琲店です。
コーヒー豆の
豆売りと喫茶営業を
しています。

TEL03-3677-5223
東京都江戸川区瑞江3-16-3
定休日:日曜日,月曜日 他
営業時間:AM11:00~PM7:00


「コーヒーは生鮮食品」
こまめなお買い求めを
おすすめいたします。
皆様の“日々の珈琲”を
担わせていただける
ことを願って
店主は今日も焙煎
しています。

ふっくらと煎り上げた
新鮮なコーヒー豆は
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎りの
約15種類。
100gより50g単位で
販売しています。

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